360、走进蒙古包

    那蒙古包的影像越来越清晰，终于真切的出现在了高燕的面前。或许已有些年月，洁白的蒙古包有些发黄。蒙古包前空旷的地上，停着一拖拉机。望着眼前的拖拉机，高燕猜想：看来这就是自己的向导了。内蒙包前，高燕轻轻的喊了声：“有人吗？”

    也许高燕有些饥饿难忍，未等蒙古包内传来回声，耳闻里面有说笑声，高燕就直接撩开那厚厚的门帘走了进去。

    一见高燕走了进来，蒙古包内的主人立即停住了说笑，异样的目光望向高燕这位不请自到的陌生客人。高燕不解，以为对方不欢迎自己，想退出蒙古包。蒙古包女主人见状，急忙迎上前，向高燕讲起了刚刚发生的一切。

    原来，在高燕走进蒙古包前，蒙古包女主人的儿子正向其讲述在回家路上曾见到的一幕：一位内地女人独自驾车在草原游玩，已过午时，仍没有离开的迹象。那小伙子担心那女人迷路发生不测。

    女主人一听，顿时，内心感到极度的不安，内地女人对草原情况不熟，真的迷路，将会很危险，就责怪那小伙子为何不上前帮忙。那小伙子担心自己过分热情，会引起对方误解。那小伙子还告诉其母亲：以后再遇到这样的事，肯定会上前帮忙。

    母子二人说话间，高燕走了进来。望着高燕，小伙子不由的笑了，女主人顿时明白了一切。

    听了女主人的介绍，高燕不免有些尴尬，满脸绯红。满脸腼腆的小伙子如同犯了错误的孩子般，坐在蒙古包的一角，愧疚的目光不时的望向高燕，脸上充满微笑。女主人慈祥，小伙子憨厚，高燕感觉一家人非常善良。

    “真是缘分。”对方的确很善良，没有对高燕进行盘问，便递上凳子。待高燕坐下后，又为高燕端上一杯热滕滕的奶茶，顿时，醇厚的奶香扑鼻而来，高燕实在口渴，又感到那奶茶十分昂贵，有些不好意思，就想要杯开水解渴。女主人一听便乐了，告诉高燕，在草原，水比奶贵。

    饮罢一杯奶茶，高燕体力恢复了许多，精神也为之一振，话语也就多了起来，与女主人攀谈起来。对女主人家有了更多的了解：女主人家五口人，两个女儿已出嫁，儿子今年高中毕业，今天刚从旗上贩羊回家，老伴带着干粮去放牧。

    在与女主人的交谈中，高燕对大草原尤其是生活在那片热土上的人们有了更深的了解：地广人稀的大草原并非内地人想象得那般美好，野花飘香，风吹草低见牛羊，雄鹰翱翔，骏马奔驰，更多的是灾难。

    春天风沙肆虐，稍有不慎，成群的羊儿还有人会被狂风卷走，随之降临的则是从天而降的不幸。到了冬天更是如此，大雪封门，一夜间可能会使成百上千的牛羊失去生命，骤然间，损失几十万。即使勉强生存下来的牲畜，也难以度过寒冬，损失巨大，更令人担心的还是人的安全，一旦外出遇到风雪天气，极易迷路，加上雪冻，很容易发生意外。于是，生活在那方热土上的人们想开了，看淡了，也就习惯了，过多的磨难使草原人养成了豁达开朗、随遇而安的性格，似乎饮酒成了牧民唯一的乐趣，将人生看淡，更加珍惜生命，将豪爽融注了血液。草原人是一家，作为游牧民族，茂盛青草和水源便构成他们家的元素，也就居无定处，居住分散，有时茫茫数十里看不到一个蒙古包，尤其是交通不发过的昔日，即使遇不到狼一类的野兽，寒冷饥饿也极易使人的生命安全遭受危险，草愿人是一家，无论谁遇到困难，他人都会伸出援助之手，特别是遇到迷路的人都会领回家，如同亲人般盛情款待。

    高燕自然也不例外。那草原女主人知高燕没有吃饭，再者，因儿子去旗上办事，此时也正饿着肚子，就让儿子去杀羊，高燕见状，急忙欲上前制止。那女主人告诉高燕，草原不同内地，不种粮食，也缺电，家里很少有冰箱，因此每顿饭就要杀只羊。

    虽对草原并不了解，但高燕觉得对方说的不一定是心里话，而心里却感受到了对方浓浓的盛情。高燕实在想不出拒绝的理由，只好由着对方。因为自己的到来，又一只可爱的绵羊失去了生命，高燕的内心极为愧疚。

    高燕从未见过宰羊，很好奇，就跟在那小伙子的身后走出了蒙古包。

    小伙子先是找来一木板，然后又向羊圈走去。高燕见羊圈一旁的干柴堆上放着一张木板，木板上晾晒着一层黑乎乎的东西，颇感不解。那小伙子告诉高燕，晾晒的是牛内干。高燕更是不解，满眼的困惑：牛肉干这么个晒制法？那小伙子就告诉高燕，每年秋天过后，在牛膘肥体壮的时候，有的草原人就开始杀牛，筹备过年的食物，也为了节省饲料，除了卖掉一部分外，将部分好的鲜牛肉切割下来，用料泡好后，放到木板上不停的晾晒，经过接近一年的风干，特别鲜美。

    小伙子说着，顺手捡起一块递给了高燕，高燕颇感不解：“这不就是生牛肉吗？”那小伙微微一笑，道：“风干一年了，不再是生牛肉，仅剩下了肉纤维。”小伙子说着也捡起一块放到嘴里嚼食了起来。高燕轻轻的将牛肉干放进了嘴里，果然如同小伙子说的一样，轻轻一嚼，很脆，比内地的牛肉干鲜美多了。高燕很喜欢，就拣食了一块，这一切全被小伙子看在了眼里。

    女主人听说后，吃饭的时候，专门为高燕上了满满的一盘蒙古特色牛肉干，高燕心里高兴极了，在高燕离开蒙古包的时候，女主人还特意为高燕装了满满一方便袋牛肉干。后来，高燕得知，即使在草原，类似的牛肉干也很少吃到，是主人专门招待贵客的。

    小伙子见高燕在品尝牛肉干，就走进羊栏里牵来一只膘肥的当地绵羊，见惯了山羊，面对如此肥硕的当地绵羊，高燕有些不解。那小伙子告诉高燕，草原上也有养山羊的，但很少，除了山羊性情不如绵羊温驯外，山羊的啃噬能力特别强，有时连草根也被拔起，对植被危害太大，而且肉质也不如当地绵羊鲜美，在草愿，很少有人养殖山羊。

    小伙子牵着绵羊来到了放好的木板上。高燕本以为杀羊是件很恐怖的事，心里充满惕惧，但又似乎非常好奇，就站在不远处观看了起来。没想到那羊儿似乎很听话，躺在木板上并没有乱动。小伙子又将那绵羊翻转过身子，然后一手摁住羊，一手从衣兜里掏出一个长长的竹签，还有一把尖刀。那羊儿似乎预感到了在这世界上生存的时间已不长，四蹄乱踢，做最后的挣扎。高燕见状，就上前帮忙，忙乱中，险些被羊踢坏手上的镯子，那是高燕结婚时母亲陪送的嫁妆，冰种带翠，价格极高。那小伙子见状，担心误伤高燕，就让高燕远离些。

    小伙子拿着尖刀，在羊儿的腹部下方轻轻划开一道小缝，将手伸进羊儿的腹腔，似乎抓住什么，用力一拽，然后用竹签将刚刚划过的刀口，轻轻的别上。羊儿似乎一点的痛苦也没有。小伙子轻轻的站起身来，对满脸困惑的高燕道：“杀完了。”高燕满眼的不解，心想：这么短的时间杀了一只羊。同时也预示着，又失去了一生命。

    那小伙子似乎看出了高燕的心思，就对高燕道：在草原，羊儿与主人朝夕相处，有了感情，宰杀的方式不同内地，内地人杀羊是将刀刺向羊儿脖子的动脉，便羊儿流尽最后一滴血，因此手段非常残忍，羊儿的血液还有肉体里充满了怒气与痛苦，宰杀的羊内也就不够鲜美。草原宰杀羊儿，先在羊儿的腹部划开一条只能伸进手的小口子，因腹部神经较少，羊儿并未感到痛苦。然后伸进手，将羊儿心脏动脉直接拉断，羊儿很快便会失去了生命体征。因羊儿痛苦较少，羊肉就格外鲜美。

    当高燕再次走进蒙古包时，一股鲜美肉香扑鼻而来。不长时间，一桌丰盛的全羊宴摆在了蒙古包的中央，味道极为鲜美，在内地很少吃到。女主人以极大的盛情欢迎高燕这位不速之客。

    饭前，女主人特意让儿子为高燕唱了首草原歌曲。小伙子没有推辞，拿来马头琴，边弹边唱，如同天籁之音，绵远悠长，极为动听。高燕微闭双眼，欣赏着小伙子的美妙歌声，还有马头琴琴声，仿佛置身辽阔的大草原，更见草原人宽广的胸怀，令人陶醉。

    欣赏完小伙子的歌声，还有悦耳的马头琴声，高燕又将女主人家扫视了一遍，女主人的蒙古包极为简陋：一张有些油污的餐桌，几个满是油渍长短不一的凳子，还有一台老式的电视机……。更令高燕不解的是，虽然家里摆设简单了些，但精神却很充实，无论是女主人，还是小伙子，脸上始终荡漾着微笑，那是来自心间的满足与愉悦，高燕心里很是羡慕。