上海外菜论坛 - 玄幻小说 - 大荒厨神在线阅读 - 第五百六十六章 约饭

第五百六十六章 约饭

    这个问题还真不是在座之人可以说明白想明白的,因为他们不是烈阳帝君,不知道他是怎么想的。

    “有时间我要去采访一下,你们觉得我带点什么过去合适呢?”道林询问道。

    这个问题虽然是道林问大家的,其实能回答的也只有李妃一个人。

    “论东西,他身为李家的四爷,肯定是不缺的,其实你过去见他就已经是最好的礼品了,因为咱们送的是诚心。”李妃款款道来。

    “话虽这么说,但是我觉得还是有点唐突,这样吧,我亲自下厨做几道菜带过去,这样也显得熟络。”道林想了想后,下了决定。

    此话一出,所有人都是点了点头。

    “戒酒麻烦你一会儿跑一趟城主府,跟他约一下晚饭,我下午时候开始做,晚上就在城主府跟他好好吃一顿,你再给我拿几葫芦酿制的好酒。”道林对着戒酒说道。

    “没问题!”戒酒点了点头,立刻取出五个酒葫芦递给道林。

    道林接过之后便收进了戒指中。

    中午饭是仇火和吴自用做的,不得不说他们的厨艺又增进了几分,完全可以独当一面了。

    中午吃过饭,大家都各自回房休息了,李妃重新规划了一下房间,并且亲自给初曦云安排了合适的房间,这样大家就算都住下了。

    前院是王家兄弟和仇家兄弟的,中的三层楼院是三楼是道林、二楼戒酒,这段时间王家兄弟还在观景湖的北边靠近后院的地方单独建了两个小院。

    如今雷闪天王便住在那里,老驴头回来了,就是他们两个住一个院子,初曦云自己住一个院子。

    后院依旧是住着李妃和米露,厨房边上是吴自用。

    安排好各自住所后,道林叫来了李妃,他提出了一点问题。

    道林觉得住得有些挤,不是说这宅子地方不够大,其实这里已经很大了,主要是他身边的人实在是太多了。

    李妃给出了答案,那就是第一套房产如今正在翻新,毕竟之前道林跟叶广贤的战斗毁得差不多了,说是翻新,其实就是等于重建,建设队伍是赵会长提供的,干活很扎实。

    等那边重建好了,这边最起码得搬过去一半人,到时候这边就宽敞了。

    道林见李妃把所有事情都安排得非常合理,心中顿时对带着李妃点了一个大大的赞。

    他顺带手交给了李妃一枚戒指,戒指中是一百万两白银。

    “什么意思?”李妃自然知道如何使用储物戒指,虽然她没有修为,但是道林这枚戒指是没有上锁的,任何人都可以使用。

    “我知道大家跟随我是情义所在,但是不能让兄弟们兜里没钱,这一百万两就当是给大家开的工资,咱们现在不差钱,以后还会有收入,所以该开的工钱还是要开的,并且咱们的工钱要高。”

    李妃点了点头,虽然对于他们而言钱确实已经是身外之物了,但是发这个是为了笼络人心,大家难免有用到钱的时候,如果身边明明就有一个大金库,兜里却拿不出钱来的时候,就会让人的心中生出隔阂。

    这样的事要主动,不能等到有人提出要钱的时候再发钱,那样就被动了,不如主动直接给钱来得实际。

    “放心吧,这种事我会办好的。”李妃正色地对着道林保证道。

    “以后你就是咱们的主脑跟大管家,有问题有困难及时跟我沟通。”道林笑着拍了拍李妃的肩膀。

    李妃也是郑重地点了点头,她知道这是道林信任她,一百万两对于道林来说不算什么,但是对于百姓而言,一百万两是他们十辈子也挣不到的银两。

    “好了,你要去准备晚饭了,今晚我要跟李四爷好好喝一顿,由他来当父母官,咱们好方便干活了。”道林说罢,便向着后厨走去,李妃则是回了自己的小二楼。

    来到厨房,看到仇火和吴自用正在忙活着收拾,他们知道道林爱干净,所以也都注意厨房的环境卫生。

    “你们两个歇歇吧,已经很干净了。”道林笑着说道。

    “少爷亲自下厨,我们给您打打下手吧。”仇火笑着说道,其实他也是想跟着学点东西。

    道林倒是没有拒绝,这要是放在以前,洗菜切菜这种事情,他肯定都要亲力亲为的。

    将自己准备做的菜讲给二人听,一共准备了七道菜,四荤菜两素菜一汤菜。

    荤菜有‘龙凤呈祥’‘功夫无骨猪’‘国色天香’‘四不像’。

    素菜则是简单的时蔬。

    汤菜是一道非常复杂的羹,名为雉羹。

    交代好道林所需的食材之后,仇火跟吴自用都蒙了,他们压根就没听说过这些菜,根本就不知道该如何下手。

    于是乎道林在将所需的食材跟他们讲了一遍,有现成的自然是好的,没有的吴自用则立刻去市场上购买。

    不多时,道林便准备制作了,‘龙凤呈祥’‘国色天香’之前已经有了制作方法,这次就不特意描述了,主要讲一讲‘功夫无骨猪’。

    ‘功夫无骨猪’是一道失传的神菜,即便是在道林爷爷道天高笔记中的记载都是不全的,是道林结合笔记和太史星玮研究而成的,算得上是延续了传说。

    这道菜要求厨师的刀功精湛,像道林这般刀功已入化境制作起来就简单许多了。

    道林先是利用《庖丁解牛刀法》将小猪解剖去骨,然后将熬制的药材老汤给小猪猪洗个热水澡,这期间要用炒勺不断给小猪浇汤,这样可以保证小猪全身上下都能受热均匀,并且还能去膻提香。

    待得小猪熟了之后捞出,用干净的屉布将小猪包裹起来,随后用拳头捶打,这样可以让猪猪肉质变得松软,将猪猪反过来,撒上秘制腌料(花生酥、孜然、食盐等)在将腌料涂抹均匀,确保猪肉入味。

    随后再将小猪穿起来,在表皮涂抹上特制的醋,随后用真气将小猪猪烘干,再用炭火炙烤,直至脆皮爆汁即可。

    道林将炙烤的工作交给仇火,而他还需要制作其他的菜肴。