第548章
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魏主编听了这些话摇头笑道：“你这张嘴，真是越来越厉害了，我不答应都不行。” 石立夏也笑道：“报刊刊登广告的趋势不可阻挡，这一点魏主编比我更清楚。我姐这酒楼你可以放一百个心，绝对童叟无欺，品质优越，您可以先去考察考察。” 现在媒体人还是很有责任心的，也不是什么都能刊登的，为看报纸的人负责。 现在的人非常相信报纸和电视上说的，只要广告打出去，他们就会相信这些东西是真的好。魏主编犹豫也是因为这点，如果东西不够好，他们报纸却吹得跟花一样，那不是伤害了人民群众的感情吗，到时候还会连累他们报纸的名声。 尤其石立夏所说的酒楼还不是公家的，而是私人的，这就更加令人担忧了。 现在私营才刚刚开放，很多人都是不看好的，他们日报刊登广告也同样承担风险。 魏主编听石立夏这么说，道：“行，我得去看看情况，再做决定。” “好，随时欢迎，不过我们这边希望能在开业之前能刊登，做好第一波宣传。”石立夏说着低声道，“这里面还有我堂姐的股份，我堂姐，你知道的。” 石立夏使眼色，魏主编一下就明白了。 石立夏的堂姐，不就是机械厂厂长夫人吗。 “她怎么也有份？”魏主编很是意外。 石立夏笑道：“她可是酒楼核心人物，之前你吃的辣酱都是她调配的，酒楼的菜品都是她定下的，都是她精心琢磨出来的独家秘方，在别的地方是吃不到那个味道的。同样一盘炒青菜，她都能炒出花儿来，成本还不高。”石盈盈的手艺那绝对不用说，美食文女主的水平可不是盖的。以前看小说动不动就什么香得舌头都吞掉，石立夏觉得很夸张，她也是吃过很多美食的，就没有过这种体验。 可当她吃到石盈盈精心制作的饭菜，这话真是太贴切了！ 魏主编听了这话，心里更加有谱了。 石立夏又道：“拥有这么好的手艺，就该造福大家，不能只想着自家那几个人。所以她也就出来给大家服务了，要不然她一个厂长夫人这么辛苦图啥啊。” “那我到时候可真得过去好好尝尝。” 对于这样的说法，魏主编还真就吃这一套。 毕竟现在的个体户可是很被歧视的，谁要是在街上卖东西，以前的旧相识都避开当作不认识，觉得太过丢人。 可是给石盈盈创造这样的人设，那就不一样了，我不是为了钱，我对钱不感兴趣，我就是想要造福大家。 这种冠冕堂皇的话，现在还真有不少人会相信。 石盈盈这个人设一旦立起来，不仅让她在舆论中少点压力，也能让人更加放心酒楼的饭菜品质。 第164章 《南城日报》对于第一个广告非常地重视，魏主编亲自去实地考察，虽然还没有正式营业，可是光看装修和菜单，就知道花费了不少功夫。 服务员也都已经就位，现在正在培训中，魏主编去酒楼的时候，就看到培训现场。 石盈盈她根据前世的经验，对服务员进行培训，要求跟现在的国营饭店服务员完全不同。 现在的服务员完全没有服务之说，窗口都能贴着‘不能殴打顾客’的字样，就知道是什么样的态度。 “你们饭店要求还挺高啊。”魏主编感叹道。 石迎春得到消息，亲自接待的魏主编，听到这话，笑道： “人心情好才能吃得好，服务也会是我们‘食为民’的一大特色，我们酒楼的宗旨就是服务人民群众，因此不仅是要让大家吃得好，还会服务好大家，让大家有个好心情，这样才有别于在自己家里吃饭。” 石迎春和石盈盈在培训员工方面是下了大功夫的，哪怕因此吓跑了一些人，她们也不会降低标准。 城里的年轻人不愿意，那她们就去乡下招人，但是绝对不能降低服务标准。 一开始她们公开招聘的时候，就已经遇冷，别看现在很多知青返城，很多年轻人找不到工作，可大家对个体户还是抱有歧视态度，给个体户打工更是觉得丢人得不行，因此很多人心动却也只是观望，刚开始招聘的时候，报名的人并不多。 过来报名的人基本都是家庭条件很差，已经快揭不开锅了，才愿意屈尊，可不少人心底依然是不认同的，只是把她们饭店当作一个临时工作的地方。人数并不多，千挑万选才选中了六个人。 因此到培训的时候，看到‘食为民’对服务员的要求跟他们认知的完全不同，不少人都打了退堂鼓，第二天就不再来了。 其实石盈盈的要求也不算非常严格，只是需要微笑服务，客人需要什么帮着添置，为客人解决问题等，不用像某捞一样，恨不得把菜喂到客人嘴里，更没必要觉得自己比顾客低一等。 可这样的要求，对于一些人来说还是无法接受。 石盈盈和石迎春也不勉强，宁缺毋滥，后来人数不够干脆到乡下招工。 乡下姑娘小伙就没有那么多讲究了，只要有地方打工就已经很高兴了，这可比在地里干活轻松多了。 经过培训后，现在都有模有样了。 魏主编观看了整个培训过程，心中已经对这个饭店就有了期待，虽然没开张已经感受到了，私营会带来的冲击。
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