分卷阅读215

    我们在腌点酸辣笋怎么样？”

    “可以啊，正好我都还没吃够！”李宝素说话间还不停的朝被林卫红用盖子给盖住的坛子看去。

    “那这件事可就交给你了啊。”林卫红直接给李宝素下担子的道。

    “什么？”没反应过来的李宝素，抬起脑袋朝林卫红看了眼。

    “我是说这次腌制竹笋的事情，可就交给你了啊。”林卫红看着李宝素，“毕竟，奶奶跟你妈腌制的酸辣笋可没你腌制的好吃。”

    听到这话，李宝素下意识的对比了下之前吃过的酸辣笋，在回味了下刚才吃到的那些，还真是……

    不过，李宝素可是有自知之明的，她知道这坛子酸辣笋可是夏禾教她腌的，她就是在最后封坛的时候，朝里面丢了几个辣椒而已。

    想到这，李宝素心里就有数了。

    “行，我腌就我腌！”

    “小妹你一会儿你只要腌就行，其他需要什么的就都跟我说！”李立兵朝着李宝素说道。

    “还有我，我也可以帮忙。”夏满也跟着说道，毕竟，作为厨子的儿孙，别的不行，打下手什么的那可是祖传的手艺。

    其他几个大人也都连连表示，一会儿李宝素只用负责腌制，其他的杂活他们都包了。

    在把活给分好了之后，大家就快速的洗漱，没错，吃到这会儿，这帮人都还没有刷牙洗脸来着。

    因为剩下的酸笋不多了，这天早上夏禾就没有再把酸辣笋给拿出来，而是从自己原先腌制的那些坛子里夹了盘同样放了辣椒的酸笋过来。

    不过，在吃了刚才那坛被李宝素，丢了几个在空间里种的辣椒进去的酸笋之后，这盘酸辣笋最终还是错付了。

    夏禾看着只堪堪动了几筷子的碟子，想了下，从李宝素腌制的那坛子酸辣笋中倒出了点酸水，跟碟子里的酸辣笋混合了一下。

    经过这么一番加工之后，这碟酸辣笋很快就被吃完了。

    不过，这么一来大家就更是惦记上了原版的酸辣笋。

    在这股念头之下，这帮人更是打算一下工、下班，就去山上挖竹笋。

    这边不用干活也不用上班的李宝素跟李立兵，在写完齐欣布置好的作业之后，就背着竹筐朝着山上的竹林走去。

    而在这个时候，林卫红跟夏禾早就已经在竹林里挖开了。

    在李宝素跟李立兵来到竹林里的时候，夏禾他们的边上，就已经堆了一小堆的竹笋。

    在李宝素加入之后，这挖笋的速度的就更加迅速了起来。

    毕竟，李宝素这个挖笋小能手的称号，可不是说着说玩玩的。

    等到李家其他几个下班的下班，下工的下工再赶过来的时候，就看到李宝素插着个小腰，朝着竹林里的某处一指。

    李立兵跟林卫红他们就快速是上前挖了起来。

    看到这一幕，李林的嘴角不由的抽搐了下，正想说点什么，就看到每个被李宝素指过的地方下面，都挖出了笋来。

    看到这个情景，李林瞬间就把到嘴边的话给咽了下去。

    而在这个时候，林卫红还朝他们喊了声，“都还愣着干嘛，赶紧挖啊。”

    “对啊，爸在你左手边一米的地方有笋，你快挖啊。”李宝素说完，又给已经挖出笋来的李立兵指了个地方。

    接着，她就低头把挖出来的笋，都丢到一边那个笋堆上。

    就这样，不多时，李林他们也都在李宝素的指挥下，迅速的挖起了笋来。

    等到林卫红见状不对抬头看了眼天色，才让他们赶紧把笋运下去，自己也是紧赶慢赶的小跑回家，赶着做饭去了。

    李大河看了眼已经堆了两座小山的竹笋，也停下了手来，“这些已经差不多了，在挖下去，家里也没个能装的了。”

    听到这话，李宝素才停下了自己竹笋小雷达的活动。

    不过，剩下的活也是个大工程，李宝素看着堆起来都比自己还高的竹笋山，不由的咽了咽口水，“怎么一下子挖了这么多啊。”

    “不多不多，这笋去掉皮剩下的可没多少。”李立兵一想到早上吃过的那笋的口感，哪里还会有嫌这笋挖的多了的。

    不只是他，李林跟夏满他们也都齐齐的点头。

    因为挖的笋不少，所以，大家分了好几次才把挖来的笋全部都运了回去。

    也幸好，李家离山不远，不然光是这上下山的脚程，估计都能折腾大半天的。

    把全部的笋都搬下来后，林卫红这边的饭菜也都做好了，大家急急忙忙的吃完，也又到了快上班上工的点。

    在去上工前，李林还特地交代李宝素他们不要太急着剥笋，活什么的都等他们回来之后在一起干。

    李宝素几个这边答应的好，可是那里还真能让他们一边还要上工干活，一边下工了还要继续忙家里的事啊。

    这不，等他们人一走，大家就齐刷刷坐到了装着竹笋的竹筐跟倒在院子里的竹笋山前，忙活的剥起了笋来。

    因为要做的腌笋比较多，李宝素几个就分工了起来，林卫红拿着刀把笋根的位置切掉，再递给李宝素。

    李宝素同样拿把刀，只见她快速的在笋皮上划了下，再递给后面的夏禾。

    别看这活简单，但是要把刀口划在恰到好处的位置，跟要下多深才能剥的省力可也是一个不容易的事情。

    但是，这对李宝素来说可就不是什么难事了。

    她光是凭着直觉就能把这刀口划在正好的位置上，这传到后面的夏禾手上时，她只要顺着李宝素在笋上的刀口，刷的一往下一掰，就把笋皮给剥了下来。

    接在在递给最后位的李立兵，已经准备好的李立兵，一接过剥好的笋，就拿边上的水清洗干净，接在就放在砧板上刷刷的切成了片状。

    没错，不是丝状而是片状，毕竟，他们这次要腌制的竹笋可不是个小数目，要是都切成丝状的话，一个下午别的可都没法干了。

    可是要切成片状就不一样了，只要能腌制出同样味道的酸辣笋，在拿出来切个几下，可不比现在切要方便的多。

    就这样，在这一套流水线作业下，很快他们就装满了木盆的笋片。

    在看到这个情况之后，李宝素几个才停下了手来，先把这盆里的笋给处理了之后，在继续剥笋。

    林卫红从井里打了几桶水，把盆里的笋片又再洗了几遍。

    这边的夏禾跟李宝素则是来到厨房里开始生火，准备把洗好的笋片焯水。

    在焯水的时候，李立兵则是快速的来到地窖里，把家里囤在底下的坛子又拿了些出来。

    接着，在到院子里把所有的酒坛子都清洗干净。

    在都准备好之后，第一锅焯好水的笋片也就出炉了。

    剩下就等笋稍微晾凉一会儿，就可以腌制啦。

    在这个过程当中，李