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我的支持，我会继续努力的！ ☆、48、忙到没时间睡觉 葵武已经和那几个胡人交涉完, 他指了指后头的桌子，那几个胡人走过去自己把桌子拼在一起坐下了。 张志忠：“……” 张志忠看的已经不想说话了，他就弄不明白, 在他跟前那么难搞的人, 怎么到了这小摊主手里就乖成了小绵羊。 “夫郎, 除了素菜每样都给烤二十串。”葵武这么说并不是为了让青禾烤，而是让他记账。 他家菜单是专门请了刘舒设计的，耗费整整七页纸。不是为了客人能看懂，而是为了不识字的他们能看懂，每种下面都是刘舒精心绘制的丹青，对应着吃食。 青禾懂阿拉伯数字, 就在每种吃食前标注数字, 足足列了五六十种，包括奶片奶豆等物都在上面。 记账的时候另外取张白纸，上面写上吃食相对应的阿拉伯序号，然后在后面标注上客人点食物的串数就成。等算账的时候拿着这张账单和菜单比对, 相同的阿拉伯序号就是一样的食物。看不懂食物名称没关系, 每种食物下比照着实物绘画的栩栩如生的丹青。一下就知道是什么了。 这招是青禾想出来的, 虽然笨点，但是胜在实用。以后熟练了，每样序号对应的食物也就能背下来，算起账就更快了。 学习识字是肯定要的，日后生意发展扩大，不可能他事事躬亲, 到时候请个掌柜也好账房也罢，都得查账。他要是不认识字，睁眼瞎一个，那可真是在人家眼皮子底下被糊弄都跟骗小孩儿似得。 只是现在真没时间，生意正在直线上升阶段，只能再等等看了。 “海鲜类可要？”青禾又问。 “我再问问。”葵武回头和那些胡人说了几句话，那几个胡人站起身过来看了看，然后就又是叽里呱啦一顿说。葵武点头，“夫郎，都要。” 青禾笨拙而认真的记着，葵武已经熟练的拿出烤串烤起来。葵武是不会做饭，但葵武烤东西的手艺很棒。以前就给青禾烤过羊腿，青禾吃得满嘴流油，只觉得没吃过这么好的美味。 现在这烧烤点子一出，葵武立刻就上手了。说实话他烤出来的串比青禾烤的好吃，但青禾还是练了手艺，想着以后天热了和葵武换着烧烤。不然一个人太热太累。 胡人酒量大，青禾问过要哪种后，就成坛上，只等吃后一起算账。 肥瘦一上炉就烤得滋滋冒油，不用吃到嘴，看着就有食欲，馋得厉害。 那几个胡人盯着眼睛都发直，一上来就跟着抢似得，一人手里抓着好几串一起撸。幸好是木签子，这要是铁签子就给撸起火星子了。 后来实在等不及，干脆就让葵武烤个三分熟，反正他们胡人好这口。 “好吃。”那胡人边大口吃肉大口喝酒边道：“这羊肉怎么串成 小串烤，就比咱们烤的好吃了。” “不知道，可能这就是雍启人说的物以稀为贵。”答完这话这胡人就不再说话了，因为他发现他就回了一句话的功夫，新上来的烤串瞬间就没了。 这烤串好吃，还真不是因为它小。而是胡人吃东西糙，烤肉就放了盐罢了。葵武的烤肉调料是全的，除了盐外，茱萸粉、胡椒粉、茴香粉、孜然，甚至在快烤好的时候洒上点芝麻。自然好吃。 烧烤本就飘香十里，再加上这几个胡人这么给面子抢一样的吃，那些过路的食客不管饿不饿，原本有没有吃点小食的打算，这会都馋了。 “店家，这烧烤怎么卖？”一个出来逛互市的小郎君站下脚步问。 “二文钱一串。”青禾穿的串很小，就是羊肉贵，二文钱一串也很有赚头。 “给我先来五串尝尝。” “好的。” 五串哪够吃，就跟猪八戒吃人参果似得，不等吃出味来，就没了。偏偏这烧烤不是人参果，他吃出味了，太好吃了，可是不够吃。摸了摸兜，囊中羞涩。 这时候夹子上的蛤蜊烤得崩开了嘴，白白嫩嫩的肉散发着诱人的滋味。 还有那烤鲫鱼，更是嫩得恨不能让人吞掉舌头。 来往的大人还好，能忍住馋，小孩子却是一点也忍不得，馋得直哭。 青禾这时候就笑呵呵道：“不若给孩子烤十串干豆腐串，只要一文钱。” 干豆腐串穿的都是单层的，大拇指那么长，十串一文钱就很赚钱了。这就是穿出来哄孩子的，不要小看这些小零碎，细水长流。 “那给我烤十串吧。” 干豆腐好烤，刷上层油两面翻翻就好了。 那人接过递给孩子吃，小童迫不及待的大口吃起来，“好吃。” 那人嘀咕道：“又不是肉，有什么好吃的。”他自己不过随意吃了串，然后就瞪大眼睛了。 好吃!这要是有点小酒，简直神仙日子。这人暗暗发誓，等这月发了月奉，一定要过来葵家小肆好好吃顿。 “哇哇哇……没了，阿爹都吃没了……哇哇哇!”小童的哭声响起，汉子才猛然反应过来，不知不觉中，他竟然把孩子的烤串都吃了。 “那个，再给我来十，不二十串。” “好嘞。” “给我烤二十串干豆腐，两串肉串。” “给我来五串肥瘦……” “我要五个胸口，还有这个蛤蜊给我来盘，再来一合酒……” 不管原本想不想吃点什么的客人路过葵家腿都迈不开步，不管多少，都要烤上几串尝尝鲜。 申时初，摊上肉串就不够卖了。 葵晓花道：“哥夫，肥瘦和肉筋都没了，胸口脆骨也不多了。” “晓花你去周屠户那里每样再割二斤回来，另外再买些猪五花肉和冬菇回来。” “咱家不都是烤羊肉，买 五花肉回来要做什么？” “羊肉贵，有些人舍不得吃。可以把五花肉切得薄薄的，卷上冬菇，就是五花肉卷冬菇，一串就穿三个，看着好大一串，其实没多少肉。卖一文钱一串，肯定很多人愿意买，而且这东西很好吃。” 青禾给葵晓花解释着，忽然想起什么又道：“对了，问问周屠户那还有没有骨髓了，要是有就买些，没有的话，让他给留着，明天要。烤骨髓也好吃，而且壮力。” “好，我知道了。”葵晓花点头，走了。 青禾就在摊上忙碌着，这个点正是雍启人吃夕食的时辰，最是热闹。特别互市刚开放，许多人新鲜，都过来凑热闹。也有许多番邦人在这里卖一些雍启朝没有的番邦东西，大家看着都新奇。 还有一些高鼻大眼的番邦人在这里耍着小把戏，雍启人也看得津津有味。整个互市一片繁华，欣欣向荣。 葵晓花拎着肉回来，葵武切成块，冯唐氏就跟着他们在一旁穿串。